戴勝益的幸福王品，靈感來自許文龍「釣到魚，要分享才會開心」
" u) D/ C8 `9 k. U; ^5.39.217.77戴勝益說，「如果一個老闆孤軍奮鬥，這個老闆就做不久了。」
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- V8 T% a. T$ h. qtvb now,tvbnow,bttvb一個老企業家講的兩個故事，帶出了兩個關鍵忠告，公仔箱論壇 u' v. P3 R$ U9 D3 {1 _( w6 o
把一位不斷創業的失敗者，變成了成功又柔軟的集團管理者。
0 b6 v( U( D% F. V& x+ F8 y公仔箱論壇講故事的人是奇美集團創辦人許文龍，聽故事的，則是王品集團董事長戴勝益。4 i9 J5 J \5 |/ i+ r3 z
: g( |. m {' W( ^tvb now,tvbnow,bttvb十七年前，戴勝益離開家族企業，憑著好人緣借來的一億六千萬元，5 w, L' V) p" {. ?
他創立了自己的第一個事業「BB樂園」，他腦筋動得快，公仔箱論壇% r& `: x% {% W! M9 Z& ~: G" G
打出騎鴕鳥做宣傳主軸，這個噱頭馬上吸引大批遊客，第一年就替戴勝益賺進一億元。
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「管」員工，慘賠一億
5 J6 e0 B. v$ P! x/ O( d5 m# L% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。機會卻變成災難的開始，「那個時候，我以為員工就是要用管的，」戴勝益說，4 A b* T# b5 R1 A: y& Q5 y$ V. F+ A
為了維持樂園的榮景，他眼睛一醒來就工作，看到什麼事情不對，馬上發脾氣，
d6 q% `) ?/ b他每天制定越來越多的規則，希望用執行力維持樂園的榮景，結果卻變成他一個人和全公司對抗，( P. _' c! U4 l+ |/ S c {
「人事非常不順，」他回憶，由上而下的「管理」，讓員工只把上班當成賺錢的交易，公仔箱論壇3 v8 d) d) y% _! S- l* h
第二年，他想向外複製樂園的成功經驗，卻沒人告訴他，大眾的新鮮感早已消失，tvb now,tvbnow,bttvb* h& D) L' S9 }/ w5 ~0 }
第二年，他虧掉兩億元，從淨賺一億，變負債一億元。
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「有段時間，我覺得人生很沒有希望，」戴勝益說，他接著創業九次，卻無一成功，
% Y/ ^" V6 Y+ n2 R; B6 k* O3 W有段時間，戴勝益每天最快樂的時間，是下午三點三十一分，因為所有的票子都順利軋進去了，
7 g& k" I, c2 y但第二天，他又得發愁，今天該怎麼辦。一九九三年，第十一次創業，
2 t) R2 x2 |8 `; T y8 a ?) _戴勝益已經沒有當年一砸就是上億的「雄心」，他花了二百多萬，在台中開了第一家王品牛排館，tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 O ^5 }8 Z) ]8 j6 a& E* B
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他知道要做好牛排生意，就必須做好服務，他特別請來大型連鎖餐飲店做教育訓練的經理，5.39.217.77+ ] s4 e* W1 U! v8 F$ W6 X
來訓練王品的員工，只是，該給員工多大空間，他不知道範圍能放到多大。
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7 G3 w0 o: _$ d; W5 Htvb now,tvbnow,bttvb懂分享工作目的是「幸福」，不是「累」5.39.217.77 [! q1 E" y, {- O; k
困惑中，戴勝益想起，他退伍的時候，最欽佩的就是奇美董事長許文龍。他最欽佩許文龍的地方是，
* G' N6 I2 c2 r t/ e# P" n* E* Y他每星期只進公司兩個早上，不但事業成功、守法，而且贏得別人的尊敬，, d% O6 Y4 f# F, m
「他跟他們公司的人說，你們工作的目的，不是要累得要死，是要在這裡得到幸福。」
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他想不透：怎麼樣才能成功，又幸福？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H: Q5 W& S3 T8 ^
一九九九年底，戴勝益包了遊覽車，帶王品的員工到奇美，親自跟許文龍請教成功的秘訣。
+ x5 h& a8 V; X許文龍問所有人，「出海釣魚，釣到幾條魚最快樂？」
# M! M' r$ x+ h: \8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大部分的人答，釣滿滿的一魚簍最快樂，有人說剛剛好最快樂，許文龍卻說，
# n4 d7 w% a/ d( ]$ L「大家都一樣多的時候最快樂」，因為如果你釣得滿滿一簍，其他朋友卻只有二、三尾，別人會快樂嗎？$ A5 i( {/ b- d, w# A d3 h
2 H- c# Q' |) W. `公仔箱論壇同行的朋友不開心，你快樂得起來嗎？5.39.217.77- u7 ]- a+ ~/ w! C, V7 q
許文龍再問大家，「你們知道現在獵人怎麼抓猴子嗎？」大家搖頭，許文龍解釋，公仔箱論壇+ y! L2 ?( S$ X' h( b
現在獵人很聰明，會在瓦罐裡放猴子最愛吃的炒花生，罐口很小，抓住了花生，
/ j9 I/ o. }; k/ ^8 X$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴子的手抽不出來，不肯放掉手裡的花生，最後卻落入獵人的手中，變成最大輸家。tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 a0 c8 w" N) l' m
& h F2 [, B) s* M- b3 c0 a公仔箱論壇第一個故事，讓戴勝益確定分享的重要，他想，如果一個公司的成就，5.39.217.777 p5 i" ]' I; Z2 p8 x1 L2 m
所有人努力的結果，最後都是被老闆拿走，不就像釣魚，卻只有自己滿載而歸一樣，
G, _) F$ N4 e! A0 B) ?公仔箱論壇其他人怎麼會甘心，又怎麼會認同這個公司？7 V5 z: L3 p1 m5 P
, h$ ~% r0 p# i; j& I5.39.217.77懂「捨得」分紅制度，鼓勵員工展店
* b3 t) }2 |# w) ?; ` e第二個故事，戴勝益領悟到的是如果不能捨，最後可能會連最重要的根本，都一起失去。
' `6 L5 I- X6 Z+ S: x3 f& j5.39.217.77拜訪完，許文龍請他們去用餐、參觀美術館，戴勝益悄悄問其中一位執行長，
4 v W7 Q' s: u0 x5 S1 r. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許文龍究竟是什麼樣的老闆，「他不會在背後給你暗算，如果有什麼事，公仔箱論壇9 G" k/ j3 S; Y
他一定會給你最大的支持。」對方說。之後，戴勝益把更多分享的精神，落實在王品的制度裡。
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% b1 i! |; j& T之前他只是打下加盟店的基礎，但拜訪許文龍之後，他開放讓員工分紅，
7 Y7 L, E. F; x" G9 O- a公仔箱論壇分享公司的利潤，一家店獲利只要超過一定水準，每個月結算獲利中的二三％會分配給該分店的員工。
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如果店長願意跳出舒適圈向外展店，不但能分到新店一一％的利潤，tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ F6 z. H4 q/ [0 F
還能保有原店五％的利潤，以前利潤一年分享一次，現在只要這個月分店賺錢，6 i- }5 N; d: h6 J
下個月該有的利潤就會入帳到員工戶頭裡，員工向外拚鬥的企圖心因此大增。5.39.217.773 |& U3 |1 s/ O u1 ^* M$ e! X
& w w5 s; ]; j) w公仔箱論壇用分享鼓勵員工向外拓展品牌，王品快速進入多品牌擴張期，
; m& _' h; _: p% ^. g+ z公仔箱論壇從二○○一到二○○六年，王品新增了七個品牌，王品花五年時間，
% M4 m/ ]2 I$ ?7 w" B! D! i6 r才達到第一個年營業額十億元的紀錄。在建立分享制度後，卻只再花了八年，5.39.217.77' @, Q. A# A9 \1 ?% a F
業績就增加了三倍，突破新台幣四十億元。為了讓員工幸福，他在公司內推動「三百計畫」，
- R/ x; f9 [+ Q: ?# |7 _- b9 H希望員工一生中能遊百國，增加見識；嚐百店，增加自己在餐飲業的知識；
$ U* K$ E* D) S/ K2 A登百岳，建立自己的膽識。戴勝益還希望員工能多運動，增進自己的健康。
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再回過頭看第一次創業的經驗，他發現當時只知道由上而下的管理，卻不知道帶領員工的重要，tvb now,tvbnow,bttvb9 J, ]+ c: ]( t; K' u' j
他分析，那個時候什麼事都怕員工知道，不願意公開，也沒有分享制度，員工看不到前景，
- h3 I6 \& Y: q/ E X5.39.217.77把上班當成一種交易，自然不會把公司當成安身立命的地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B7 a" u' A& S$ |
0 M2 H8 l5 c; q/ j5 N, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「以前我只知道要治軍嚴謹，後來才知道，如果你不是有很強勢的資源，tvb now,tvbnow,bttvb* Z8 A, P2 i5 t5 k+ D
你治軍嚴謹看看，你一強勢，聽到的聲音馬上少一半，另一半的話也是有目的。」
* ~% z3 L* x, d, M- a/ [& C公仔箱論壇戴勝益說，「如果一個老闆孤軍奮鬥，這個老闆就做不久了。」公仔箱論壇, y- b( p; [6 o+ @5 X& a% |
「現在，我一年也難得生一次氣。」戴勝益笑著說，採訪前一週，
+ B5 b# Y, J6 u$ C0 n8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他才剛從北歐度假回來，他不再像過去忙得焦頭爛額，事業卻持續成長。tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 R3 V" i" t# r( z
許文龍的忠告，是幫助他學會分享，最重要的一堂課。: o1 n: o: i k% h7 r: f
2 K9 A/ U2 h8 a" a d8 S$ Q* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當自己發現起煩惱時，要感謝使你產生煩惱的人、事、物因為，他們是在幫助你修行。 |
發表於 2012-12-5 03:51 AM
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