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【材 料】
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- ~7 S$ ~! I8 E8 l! q: S% G2 `5.39.217.77雞胸肉 1片
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; E" m! b8 ]. Q! m% s- w公仔箱論壇青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb4 L. k4 m" p8 Y
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8 V' e! q3 k* i' ~* h6 @- B公仔箱論壇蒜頭 5粒
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& t( b5 [. S/ y% G p- E5 ~5.39.217.77紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙
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' j) o& o3 v3 o* u' s l【調 味 料】
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$ r- ?& B0 N7 L# ltvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" K4 M# E' X# W/ O, A! Q
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雞粉 1小匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~0 i! r8 g% M/ q& i& z
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/ W2 P3 Y: S& ^/ Q鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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8 F' w: i' g; c8 O' D. V公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇$ p6 s( \( D- P9 f# u
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。公仔箱論壇" u- I. t% [1 o0 G
, G( h/ \% `; @* E* t1 C P公仔箱論壇2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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! v; g6 e* |6 d, P5 T3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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