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3 Z a( Z0 }3 k4 a/ s" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉飯是台灣常見的小吃，那香甜的肉質搭配特製醬汁所形成的獨特口感，最讓人難忘，嘉義的火雞肉飯就是當地相當知名，流傳至全台各地開花的其中一種，簡單的雞肉絲配上肉燥，就成了一碗美味小品，無論是正餐或是果腹都能滿足需求。
4 N6 G7 a& N8 H+ c3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]% v8 d5 O- Q4 v9 m: l; l 火雞肉飯好吃的原因在於，其醬汁以大骨熬煮八小時以上，搭配白飯上鮮嫩的現切火雞肉片，吃起來鹹中帶甜且油而不膩且火雞肉嫩中帶有嚼勁，入口瞬間肉汁香氣四溢，是道頗受饕客喜愛的在地小吃。
) x5 m+ ^6 k: q/ G) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T! m9 r1 z' B7 Z% ?8 U【材料】tvb now,tvbnow,bttvb6 U1 a' J: h" b/ c4 f& p5 S8 c
火雞腿1隻、油蔥酥50公克、蔭瓜仔50公克、醃漬黃蘿蔔片5公克、熱白米飯1碗、雞高湯600cc公仔箱論壇; d" {7 e( O1 |# U& _
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 \/ a: a$ ?- L+ T- P" n
冰糖1大匙、淡色醬油2大匙、雞油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 j9 b2 ^. Y( B+ B$ d
3 u H6 j9 R$ o- C7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
) u/ ^: O( J, d4 s% [) Otvb now,tvbnow,bttvb1. 火雞腿洗淨，放入雞高湯煮熟後取出，剝成細絲，擺在白米飯上，高湯留下來。公仔箱論壇# F4 X' p2 h+ t* \- C. ]" X
2. 油蔥酥與蔭瓜仔先入鍋，加入所有調味料及之前的雞高湯，一同煮成雞油湯汁後，淋2大匙在火雞肉飯上，擺上醃漬黃蘿蔔片即可。
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美味的秘訣：tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ b9 }8 f0 v8 E" I
1. 若買不到火雞腿，可用土雞腿代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 }, n0 @7 B9 d. }# a& ^
2. 如果要給小朋友食用，可以將雞肉切成細粒狀較方便。 ' v' X4 b5 f ?9 g) J6 b
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發表於 2011-10-23 11:31 PM
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