本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 y( ]9 Y2 E' L! s
' J. `0 w" |/ ~" N" `) J* u; i. O9 \ 味道酸甜化膩tvb now,tvbnow,bttvb) m; L2 ]8 y$ F: a
. d c6 ?6 u9 [# S) D+ O& e 由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。# D, d' @& w" n& h, p9 L$ L
( Q) o2 T9 L* h$ I% R2 q$ R5 K# ^ 香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。
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# p+ E9 [1 p+ ~& u0 T公仔箱論壇 查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303, y3 M4 l0 q- b6 \
公仔箱論壇: y9 V6 y" c3 y4 E( D# u/ E
b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234, j& l% r5 J( }6 D# S- V) z
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c/Yo Mama/2872 70005.39.217.77+ c6 b( }+ ^% O' o2 B( n
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柚子芝士蛋糕 $36件/b
, k) Q3 J S+ s, B4 {/ d( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j6 h% ?+ u$ X0 N
意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。
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●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）公仔箱論壇. j( W! E5 j& b2 U
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●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）公仔箱論壇7 F" S% J Y3 t* N9 ~( S
]/ @8 ^" f0 \! R 柚子朱古力慕絲蛋糕4 p1 p! ^; i$ K$ A$ c3 c
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$36件/btvb now,tvbnow,bttvb9 C r$ b! v- P$ H8 X
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伴黑朱古力及柚子慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 y4 M' K1 s
7 j8 w# ~( v2 s/ v( Y+ P1 c' U3 E 月餅蛋糕 $280/兩件裝/a
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招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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