[中式食譜] 燜冬菇

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材料
& f% F/ m" E- f. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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做法
1 o& K/ \0 E0 j- h1 y' x1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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- h& u$ }/ |" y7 ]' K( I+ [8 p; W3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。
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