[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料
) X$ Y2 J3 K' o5 h( {: Stvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
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/ k1 W$ ?- |- j( z: F5 ~2 L做法
1 X0 f% J0 c: h3 C7 c- i1 C; W! s" W! _- m1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
5 e8 _4 u0 \% k0 s, E* C/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q& \; K/ M: T1 p
2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
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3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。
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, O3 _: s7 a, o5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 J; k5 h1 B
用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。