材料
& Q: {5 |; U" o$ y南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙公仔箱論壇# i1 x1 |3 M' q. ]4 S j' F
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做法
) J, w4 i+ k8 q公仔箱論壇1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。0 t8 {2 K N g/ {6 ~
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2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& B) O! S/ _# C0 V: ?" o* C- m: O
/ X/ k7 s n p! M: x. ?' K5.39.217.773.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 ' r2 w$ W( ^* x, B
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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