材料 + b2 D \! I- t* _5 K) m- ]
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙 G7 I" ~/ [2 |0 @1 p8 M: I
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |) O8 a) N# |0 }7 q5 A P" ?
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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做法
% \% O8 w; v) K0 C" V `5.39.217.771.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^: A/ w/ t+ o. d
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。公仔箱論壇) i5 ?6 f# i3 s. {5 Y2 P" @) E* k
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3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P2 [ \- N1 E k: Y' c
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。5.39.217.776 Z* s+ T+ @; n6 J% E; k/ M
" u8 L2 o( m2 q. w公仔箱論壇5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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