[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

smy

材料： (4人份)
. t! S" y) P: r# `. e$ k9 \3 s5.39.217.77金針 20 克
4 W- X# U  S6 j% z/ l公仔箱論壇雲耳 20 克 5.39.217.77: V  M# k1 h9 Q4 O+ S1 [
紅棗 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 R' f! }! c8 {" R
鮮鮑魚菇 350 克5.39.217.77; c) i9 a9 r( u7 q8 U' _+ _$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r  i. ?/ t2 f' F: l! H9 y

) d7 O$ |2 z" J0 t& f  J# E5 Q5.39.217.77調味：
/ r9 j+ U) `1 h- }- k) G1 E: E6 \麻油2茶匙
6 o( g& Y# P7 C% ?2 T油少許tvb now,tvbnow,bttvb7 g# A! [+ M5 ^; i
鹽1茶匙  ?$ x, [4 X( _! w* x7 L2 u) g- R
糖2茶匙1 b& Z9 p/ q4 x$ L* M  o# p
7 s7 {* Y3 @: o! B' T/ X! ?
公仔箱論壇! ^$ Z  k* }! ~) Y8 }0 s! ]( ~
做法：
# E4 V4 n& n- i, k. @2 w& o  K* G/ [1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
. W8 b' h8 Z3 V  @; L* V# D; [- |tvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
: M4 E" ?# U/ R$ \) p, E) V7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
3 ^: L7 t( q$ E8 ?& y" j公仔箱論壇
0 H0 z3 |' G$ M* z
, y  |: o( B, T% r% l小貼士：
/ x0 Z1 e4 b  d9 E5.39.217.771. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇! W* \" O$ B" }6 L' b
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。