[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
5 y+ C3 x. e* M1 }3 e: m# [tvb now,tvbnow,bttvb金針 20 克
9 i' f+ C1 m; b% f2 Jtvb now,tvbnow,bttvb雲耳 20 克
0 B5 }% \! e; X6 |$ `! L: @8 o紅棗 20 克
( G7 L' m1 D  S公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克
# K+ i' I9 t/ O, @6 d; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, I3 R  W4 r

. r; D' g* N6 w- L5.39.217.77調味：
# X: G: c9 r  U6 U公仔箱論壇麻油2茶匙
# G. T) [+ [2 |  w. F/ d5.39.217.77油少許tvb now,tvbnow,bttvb- w) ^) t; @# c
鹽1茶匙
3 N4 p8 M: ^$ q6 A! t) a) q+ o9 |公仔箱論壇糖2茶匙
& A. c, J6 |$ a( |, z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q7 L6 T* [- E) X

  h/ n' F1 z- q' L+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 R! u  a# E! \4 e1 \& [" W1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
) ~( b! @4 r; Z/ N# otvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
8 O, u' ?& M6 m# V7 h9 e5.39.217.773. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
# y+ W5 X# ]# u6 P/ ^/ [- M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r" a+ ]2 w# d8 D
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小貼士：
" E1 f$ I; y7 Y4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 H% V2 @# j
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。