[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
! P4 z( d' w1 L8 R+ W$ H" Wtvb now,tvbnow,bttvb金針 20 克
6 i% H1 u& z9 J雲耳 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 P# m5 j. n$ t) a* [
紅棗 20 克
0 Z' {, Y/ S, u: [4 c公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 T9 l2 k$ w, z; ]) V9 h. @

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調味：
8 H2 o; j% S! c+ k1 S5 i/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙
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1 q! o% v+ M& `' s  z$ V4 Y. w" B- Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙) A* G1 k  \" ?& n
糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; ?; M, y0 R- w( {
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( V7 Z' r' {  s' R& n* N- c5 P5 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
" P  A0 n# R! q' C5 d7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
4 U# I+ _# n, }, Q5.39.217.772. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
# ^! l& J" g- p& K6 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ K- b! n; l3 P3 R
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, \6 P2 F  r" f) O# C& s; e9 N4 V  m小貼士：公仔箱論壇- H1 P! E% T0 `0 s* _
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。' }: U+ r$ g' C( q; N) r  x
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。