鼓召炒花甲& {* z1 M: `3 F: e% o
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:5.39.217.77: l3 z( D$ r! \% i# Y/ ]. ~
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f5 p1 G: O7 f+ ]" h
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水tvb now,tvbnow,bttvb P5 J5 z1 ^' I7 i' t
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻tvb now,tvbnow,bttvb! G1 v/ `" }1 f- F
( C/ r0 U' k1 c5 dtvb now,tvbnow,bttvb鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
* A9 v* k6 X1 W1 C! L) J茄汁豬扒
6 k3 p6 ]5 k0 Q# H2 S5 d! Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水- u) ^# D" c& n; E* T c/ T5 z x* E
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) 5.39.217.771 i1 s- p* ^( U9 Q& o
3/ 再加入水兜勻煮滾
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9 g& N: |# I6 m4 `. ?# n9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流公仔箱論壇! e5 ]4 E8 q( t4 N" i R
9 z$ I% z& q, m又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
C0 v4 T9 A, e- |, Stvb now,tvbnow,bttvb白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味5.39.217.77( [6 \4 u% m' j, \2 n$ `
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
9 I+ X$ }. f' v7 Ftvb now,tvbnow,bttvb最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗 i; d' P; f" A: q5 A1 h
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爽脆好食 k& q) u$ ^( D/ `' Z
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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