[中式食譜] 人蔘雞

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2 S7 M7 y; S, p4 A" }' T7 u5 q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I0 M# _6 Z6 \. P/ n& P2 l

9 G# i- h& g" h' x仿土雞 1/2隻 5.39.217.77' J& k* F/ l. W% z: R6 k
蔘鬚 15公克
, W" I- U* J4 Y6 c  A紅棗 5顆
+ j% S% |# ]" M% V  f薑片 20公克
8 i% K. N  q, O0 K& M" J8 Q" P水 600㏄
$ n9 n  _5 g$ {+ J6 D  @; e% P公仔箱論壇【調 味 料】
+ A$ F0 i) P7 V8 `8 _9 J7 Y; o" O& O0 `  j
米酒 1茶匙
  f  l3 U$ l) H4 ^6 c) r) l公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
# z  N5 `! v+ x0 T( x公仔箱論壇
: l0 C1 z  d2 S# C+ e7 Vtvb now,tvbnow,bttvb  
! s) |- p7 i! M7 U【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb. m% {' P6 z1 Y& E& D6 g3 y! f

% n, `+ J1 ]0 D) D4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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9 \$ x1 N; b; z8 ?. I  k2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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! v1 K8 B: ~8 N5.39.217.773.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。