[中式食譜] 人蔘雞

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" ^) i, `( q7 L2 E* ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】 2 U# c. [* }1 N4 W- S1 z

' @2 Z2 k# a9 n  R: m* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仿土雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 B0 R2 O% H  u4 c) |9 ?
蔘鬚 15公克
# N6 B: i# ]' ~  N: l; q  c紅棗 5顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 j( T, x- D3 H. e3 a% ^! H
薑片 20公克
( R$ P$ z  ^# q. Q  i4 H* V4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 600㏄
) G1 \) @6 Q* a6 F# K【調 味 料】
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: _9 ]% }8 q. X- z公仔箱論壇米酒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 D# Y1 [: [+ V$ s8 i
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% G. {2 b; f* I8 o
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) @$ }9 B( p9 z7 j公仔箱論壇【做　 法】 ' ?$ O2 D5 X* Y

. C# M: P8 b/ f! S1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。  I/ }3 V7 E% z) Z- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g" H& ~% f( Z) i# }. j
3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。