番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
! \( Q" u8 l1 V8 [5.39.217.77但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
+ L# e1 ]7 q" B1 N, y2 s公仔箱論壇番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
: V( K; H0 b6 C3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
: u3 }% k2 U- j, N& I% d/ C2 L公仔箱論壇而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！tvb now,tvbnow,bttvb1 A. G, D+ H4 J" J% b" {
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。, h: t, E. s0 E' q
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放進魚袋
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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