[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料
2 Y/ y( I& g3 N7 n! {tvb now,tvbnow,bttvb牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許
% W7 k& s: L0 d* f1 Z* G) x# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @8 D) q1 ?3 r( c, f6 d

" _% R9 d. i( |8 [0 V+ w/ N6 ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ L9 S' Z3 z4 n
1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。
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2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。
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3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。5.39.217.77' D% \0 p9 ^+ a% \4 D2 A% Y

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