材料
# ^! H) F( L& P4 y0 _" y椎茸飯 2碗、蘿蔔 4件、日本獅子狗 4粒、芋絲 6件、炸豆腐 1件、日本魚餅 2件、甘笋（切角） 1/4條5 r+ M( u+ k. f
$ I) f8 o$ K( x煮物湯汁
3 u0 S/ T9 D/ Y6 ~$ H6 f# j' Utvb now,tvbnow,bttvb水 4杯、昆布結 8隻、出汁素 1茶匙、清酒/醬油各 2湯匙、味醂 1湯匙
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配菜
/ J# a; L$ U% z& Ftvb now,tvbnow,bttvb澤庵漬 2片、車厘茄 6粒
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做法6 a4 m, f. }* M/ {3 Z8 T* M9 u
1.芋絲汆水去味，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l9 S5 l4 K( u# h2 L U9 ~& [! c
4 a i( Y* Q& L2.燒滾水，加昆布結、醬油、清酒、味醂、出汁素拌勻煮滾。
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# \$ ~/ n" z- T" I+ x# I3 A3.蘿蔔、甘笋、炸豆腐、日本獅子狗、魚餅、芋絲放鍋中，大火煮 5分鐘，加蓋轉慢火再煮約 45分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb; h( [ d% m! K* H" J' l
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4.將煮好的炸豆腐、魚餅切件。5.39.217.77! H* c. x; J0 u& \3 B3 ]$ I
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5.盒內放椎茸飯，再放煮物，伴以配菜即成。0 O0 E% }; |- [- D/ ]1 z" o9 j
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發表於 2010-11-4 05:38 AM
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