材料
- ]/ |5 R8 T0 v9 ~米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
, T$ B/ B8 f; G. P& @& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 R+ V7 [$ R, w0 ?; t& T
飯糰材料5.39.217.77, x) a, e+ g0 a! R
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串公仔箱論壇" @7 G$ f9 D0 @) G
4 ]4 Q# Z$ d# R配菜( Z; x$ k$ z8 E K. Y6 X7 d) J
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇$ d+ c! Z0 ]. ~0 y# K* C
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$ }. l% a1 A1 L* V7 h做法) o$ F1 Q! p' n3 ~; k
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。5.39.217.77: k. u6 G- o) b9 |* [5 }8 s
[+ @7 D) @4 E9 [) p# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。公仔箱論壇& z. W1 t# K! x
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。+ Z' n+ N! E5 }* s( {2 f
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb# H$ z6 c! |! n, \/ l& I2 t- }; d
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。5.39.217.778 ?' _- `% Z& a
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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