[中式食譜] 酸溜冬笋

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罐頭冬笋 520克tvb now,tvbnow,bttvb+ j# ~/ E# p2 i' s
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汁料
# d0 T) k# o) z. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
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) H4 h& h9 H  ?: \) a8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* m+ ?7 r5 ~& `* a
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 i- k& ]( m1 u% N, l% n
1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。( v0 z$ b7 T$ S4 o# C4 j- [
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2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。2 t0 Q7 `" W! ~3 W- c! Z' \
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; |7 ?# Y6 i, b. |2 F0 `* k冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。
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