材料
Y( b5 Y+ z* a4 d! a# a: p豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克" |; y0 D6 Q8 e5 [; F" F
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調味7 ~* k. C, O3 G* ~- O
雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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1.韭菜切段備用。公仔箱論壇( l, t8 ^3 t: h
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb( R- G- H6 J0 R/ u9 l
4 T3 Q/ j& X* g v3 S' v8 w& r5.39.217.773.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 5.39.217.77# b8 A# T: u+ t$ n/ z, m4 a
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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