材料
; o {( N( x2 e- m, Y, k1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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# ?+ c6 I c; A; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.774 [0 _+ |- P; _) A& a
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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2 M! x, P% m' R: ?5 k4 k h. t1 t調味
# A+ a0 y1 z- v) [3 Q公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. I2 A4 f' n. \# J; C9 z
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做法
* L( x3 m& [9 A* r- a2 d1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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: B9 U+ j% j' { b1 O5 V& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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5 q* K* P( @& D8 t& i% U! D. I6 p3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K, _, g7 z& R0 W4 O3 W
# J2 T' U6 }8 l" o公仔箱論壇4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。$ ^4 i4 J8 L0 q+ C( D
" ~) d5 q% u0 {; g. g8 |3 k: h4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z0 X6 l: v" [0 ]8 q5.39.217.77買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 g' E: l/ t+ B. d1 Z
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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