材料
, E, K1 _! t( Wtvb now,tvbnow,bttvb白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升
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9 k0 j" k' C7 j/ r# u( s調味5.39.217.77. n" a% Y; }5 b8 B) n
鹽少許 ! _* N; e U- G3 R$ m
# G& B/ `6 W7 E7 p' J火燄
: @) B) A( D+ v& A玫瑰露酒 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H1 q* A1 p8 e" P m+ R; @# O
/ t, I7 S$ X( H3 i% S' h5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E, F+ u- q9 ~: L$ ~2 e+ Z; X5 g公仔箱論壇做法
- `; a# j7 ]0 i# c+ T2 b- E7 ]3 `tvb now,tvbnow,bttvb1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。
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5 }7 [$ m. o3 x0 O; q P1 ~+ Z2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。
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3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。5.39.217.772 V! s% t: c2 t/ I9 Z$ v2 o
4 \# e; |- j2 ~& q4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ h( D! T+ B8 F. @' V |
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這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, d! @. P; d- Y# }( J
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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