材料
6 m% y2 O# n9 a; @tvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量: n( Z4 G8 K: Y% t' z* y, v
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1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
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; Y: ~- H9 H$ ?: \* K2.將橙切成薄片備用。
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# h7 V ^$ Y' ]% G4 `3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
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" m/ p0 I+ R$ ~5 B( [# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
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0 V; b J) k# @/ a5 z5.39.217.77可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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