材料tvb now,tvbnow,bttvb8 N& G& C5 y; d4 h% |! c2 o
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量5.39.217.770 J- i0 x" X( H4 V+ n9 ]9 j' {
' m+ g- f3 F9 ?% G9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ q8 E' n* ~) u# V0 y4 Z
做法
3 Y; W! X$ m; J5 W公仔箱論壇1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
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2.將橙切成薄片備用。
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0 i) j) `. t0 E7 v; m公仔箱論壇3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。7 R6 r1 I8 }# {) g
4 V! l1 O0 J2 {% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 f. L' M' V' N! `& i
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可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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