材料
# i3 v( O2 x6 A1 U2 i/ v* }: Wtvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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做法; _, e2 r3 [! h- \6 b$ | `
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" X9 W1 o& ^1 W
/ ]& I! ~: |" @* l5.39.217.772.將橙切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 u O3 M% Q7 q2 i
. t3 _. F+ C. b( k. g( ^* `% ^3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
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4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
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9 }5 q. v8 X0 v @& |2 r, o公仔箱論壇可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb: Q& l; f. ]6 b
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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