日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。" V- g7 g+ |1 p m% q
5.39.217.77# G0 k% ^2 G4 s A3 C' l4 s" h$ v8 B
3 h+ I1 k! D, c8 J' @tvb now,tvbnow,bttvb■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。
& W1 V# t. f1 b4 R# _9 g
1 I% e* H, I* Z# _) y8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?9 c; R+ D! O3 Q; h( [0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。
) P( s! c. g! [% a; I3 g( `公仔箱論壇5.39.217.772 m+ y, W- ~ j5 m7 s) M
消夜自助餐6 m3 }0 i( P6 B& }! i c5 d# k
 $ w# v; t$ |6 f( R
價錢：$198（逢五位享用，一位免費）
[. E& U9 v8 d, ^4 C時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb* G9 M& g' q- z+ y. w" d. o2 [' F
地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳5.39.217.77" }0 o& \" t: t# I$ F. s. f, |- k
5 l2 o0 U7 f$ W6 q$ _+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77) ]9 `. C0 {# B# |
■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 
發表於 2010-6-12 09:18 AM
|