廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！7 r# W" J2 `. b; C8 W
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7 s0 h8 p4 Z3 o O3 }" {+ R1 {2 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58, @+ ?0 l% a$ f9 d4 ~1 T. I
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2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48
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# n! u5 S# a1 ^3 M1 i1 E3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68
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4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58
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. E7 }# A5 \5 L& e公仔箱論壇5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238
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6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48
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小炒皇之超級生果盤
/ g4 ]% s/ r9 _6 o& f, S, `( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！公仔箱論壇" p+ G; X! k. \9 r
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1 { L& f5 A, U6 P, \tvb now,tvbnow,bttvb■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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# M1 ^8 @: m+ ~7 @! v■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。
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9 D7 b8 H# A: j' Z8 w7 v% n9 q- ?癡心漢子加油站
5 x2 ~: {8 i6 [5 k) @/ b5 r公仔箱論壇明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！" M8 g l$ W1 Q6 J( E# \
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■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！
; U4 i/ ?! m5 x: K. f5 z( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; c/ W4 A; V/ x5 m8 b; F" x! P9 ~
佑得海鮮菜館 (北河街)
- f: F2 G$ Y2 a! w+ o @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }! B/ H3 L/ l; Q$ e. c: }! D6 g1 l
玉姐 25年老火湯
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一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。 8 T6 T, f4 B' Z; F i
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6 y: E9 [( \, I$ A) ]tvb now,tvbnow,bttvb■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。$ t: x9 T0 z$ A: V! ~
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: `$ x: R: }1 O( m■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。
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# ^ y0 p( ~# V0 D8 Y4 ttvb now,tvbnow,bttvb北豪茶樓酒家 (北河街); C- K# [. J* n, d
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時間停頓大利冰室
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3 l$ s3 T0 W$ I' I# p/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Z8 n5 [/ E: Y$ w+ M/ S
緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。
2 D9 T. M! R2 X) X9 |0 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 z8 I2 O& W
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■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$235.39.217.77# z6 i9 Z& J. J [# k
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■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 公仔箱論壇! n2 @# D' D" w# r' x
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* \3 U+ r, b$ ?( k公仔箱論壇■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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發表於 2010-6-10 12:33 PM
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