豆腐變色，餃子都可以！新開業的「愛餃作」，一睇店名就知主打餃子，更是非一般餃子，三色餃子包括傳統的白色麪粉皮之外，分別以菠菜、甘笋汁搓皮，製成綠色及橙色餃子。雖然烹調過後吃不出菠菜、甘笋味，勝在有視覺效果。老闆娘陳太：「自己愛吃餃子，想自家賣的餃子與別不同，但變來變去只有餡料，有天突然想到，何不變一下餃子皮？」遂向工場特別訂製，成本較一般白色皮貴 3倍。餡料亦同樣用心，只用新鮮豬肉，難怪開業不足一個月，已有大班熟客。% H2 u% V1 j" q6 f; l% T0 |
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# ~! r3 |0 e! B8 H( G j Y) S- v; _8 l) |tvb now,tvbnow,bttvb橙色餃子甘笋汁搓皮，咀嚼間有脆口感，原來混入了木耳及甘笋。tvb now,tvbnow,bttvb: ?/ P5 U H% r M$ \7 b
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u7 R* e% b) _5 T: Y9 Z' p綠色餃子菠菜汁搓皮，內裏是素牛、素豬及甜豆，夠健康！
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2 n- O* Y9 }: c( ^tvb now,tvbnow,bttvb愛餃作 (紅磡馬頭圍道隆基大廈地下)5.39.217.775 Z& { |" r' K8 C
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三色餃子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, G4 p l( b) f9 b
蒸$26/7隻、湯$26/6隻 |
發表於 2010-5-26 06:53 AM
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