乡村炸生蚝配绿西葫芦面
2 N' G+ e4 V) [. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间
) Q$ T9 v& d; E+ a 五分钟5 ?, e6 m5 [4 Z% K; I" K) F2 H
制作时间
. @* }4 m( E* ?" b( f" c9 w2 @ 八分钟
0 w( i5 F# X3 }' Utvb now,tvbnow,bttvb 食材
- \6 p! H) ~% d" ] 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
9 D" V% k' Y4 P+ f0 r y 调料
% V0 t! z. p6 O& D [! r X 橄榄油五克，玉米面十克5.39.217.77' k4 ^: Q2 Z* P. ^' L" e$ n. x' g. d
制作方法tvb now,tvbnow,bttvb3 j- @. S- T: T9 t* }7 L( E5 t7 N
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。公仔箱論壇2 h. R- Z, L. o9 G# E
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
% S0 K& a* c2 @- ~* L5.39.217.77 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
M7 q& _1 g$ Y! ~' r \ 菜式特点" I s9 \4 O" }
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
% _* b- s7 X$ [$ L" c! U 注意
. L7 J/ u F7 `( i- G! T" o公仔箱論壇 在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
| 