骨香嫩肉一道家常小菜腐乳蒸排骨"
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" u! c9 D, J" D9 X* b4 v/ Z公仔箱論壇材料：
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腐乳2小塊，蒜泥
6 S: [0 b% z' p2 J& l% t; ptvb now,tvbnow,bttvb醃料：生粉、鹽、香油、糖
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% F& {2 C& m5 o" z
1) 將排骨切成小塊（小一點較容易熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 g8 j1 ?! K
2) 將排骨用少許鹽、糖、生粉拌勻，放入冰箱冷藏3小時以上。% T; I; ^- |7 |, l
又可以醃好待第二天蒸，或早上醃好晚上蒸。- }$ u \4 l {$ O6 t& ?2 r& w
3) 調入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油裏炸一下會更香）
* Y# Q' u. g" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 放入蒸鍋，用大火蒸15至18分鐘就可以了。4 p! w( W5 Q' O( N# J0 w
7 j9 S6 k3 Z- l7 X8 ^1 \" k% z9 n# |公仔箱論壇蒸嫩排骨的一個小技巧：
* j7 f" G" @* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類經過一段時間的輕冷藏，肉質更鬆軟，也容易吸收味道。 |
發表於 2010-10-7 04:33 PM
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