沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
8 U( ~& k) Z6 h公仔箱論壇報導╱林蔚秦　
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沖繩燉豬肉 ) V9 F& G0 u# _" t6 `
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb  S+ p- ^9 X8 U
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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- M. X1 Y; y0 k6 S: M5.39.217.77事前準備：
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。公仔箱論壇. T6 ?% g7 H# b9 E5 i+ e, M

- t" M  P/ S' K9 ftvb now,tvbnow,bttvbTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o, c, G) B% f0 I0 E0 `8 b, L

! O9 v9 K8 f5 Q' G' M* V公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 t, R" W) v  W6 M
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1調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 X5 C5 U$ d& E
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮 5 S% F) {$ R& [: S/ ~0 b- [
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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