[甜品] 美肌黑芝麻糕

nt1972

材料
1 k' Q2 c7 n8 k5 l* I9 t4 H5.39.217.77黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯公仔箱論壇, k) a9 Y$ I7 K( d; `# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |8 o+ P& S6 y+ ]4 @% h

. t% v: H: J) ]7 K( `做法公仔箱論壇0 B" A" w* |5 `- P, U' D9 h9 ]! y
1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。
% H$ m6 _: h. T  P% J' V' l3 o公仔箱論壇
8 V8 J6 p2 C: f# t/ mtvb now,tvbnow,bttvb2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
0 b  }1 `3 i% g- x
' G# O7 T) B) b: |/ x3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
1 e& R' p' _8 L, F: O! b$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- K/ ]" q! b" ^# V  L8 R
4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。公仔箱論壇; j( i4 W4 g! X5 S

# n* W2 q2 \; ~2 Vtvb now,tvbnow,bttvb: w+ l( \+ z! w, n7 A
黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。