材料
& D3 } l. o }) M' Q3 \# s$ H* h鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y7 i) @3 _' F& i4 V' c# j1 V
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
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做法
+ H8 S3 q+ f U7 H1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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2 B7 Q" u0 _5 Z; }8 o5.39.217.772.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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% w; b2 a" h" R. mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。5.39.217.77. l* K' R" H5 `0 K! n8 z
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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