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薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量公仔箱論壇" J4 O# n( E B, y
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+ k( M1 b. z+ htvb now,tvbnow,bttvb做法
" l8 _7 d. ^+ P+ W$ j }$ J1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。
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7 j3 r! q9 ]. E) C5 q8 C$ x) @" Rtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。
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3 L# P0 m9 w8 Q4 j. a' n% x, n5 J# Etvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ X) o# }5 c o" x
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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