[西式食譜] 火雞脆皮壽司

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( S+ o+ D! j4 l5.39.217.77材料
' D- G0 ^% K! W1 s熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許: P: o# l2 v. O9 i4 Q7 I

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做法
; R* P9 R" |4 O: C* L; x5 Btvb now,tvbnow,bttvb1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。
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2.火雞肉切條。
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) i9 B5 q! ~" H4 T! b3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。
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4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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