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燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _9 Z0 E% a3 Y- I; ~
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做法
! F+ H$ t& B* L- G1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。
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2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。公仔箱論壇, d1 i1 f* d& F. a% l% W9 \ w) t6 Z
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3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。
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貼士
$ b1 S' v3 p( n, z+ `% Wtvb now,tvbnow,bttvb燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。9 x1 r: O' l1 M" w: N
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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