[西式食譜] 紅豆冰

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材料
( m1 ^# L3 h9 i( @' S( K+ h3 \( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許公仔箱論壇% L( b% i. x# g3 w" p
5.39.217.778 s" u- I5 N% X  O( h2 k4 t

* R' w9 E) T2 D2 s2 s做法
: L% f% @9 {/ C6 d$ N; q/ y# f公仔箱論壇1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。5.39.217.77- K% k, z# |: ^& m
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2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。
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3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
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紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。