[西式食譜] 紅豆冰

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材料
* B: i3 t0 i- C; S4 L" ]* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許9 s8 y9 W: l( V4 e  |
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做法5.39.217.77, A) w5 t9 v& J. @7 U
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
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2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。# K# [1 u0 B2 P$ R  i' X/ I; e
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3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。tvb now,tvbnow,bttvb( E# u- ^! P: X
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紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。