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, u7 t* b8 c. F8 Q) u2 `! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
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2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4
, X! h5 s5 n; p4 E" s o6 u STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600
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廚 具
+ o* l9 m! k/ ?4 O+ D1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980
7 v. Z/ f6 j# p* F# C( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
1 W8 Z1 { |. y' [! itvb now,tvbnow,bttvb3. 計 時 器 ︰ HK$188
9 a+ z0 d8 [3 w9 e) u8 T* }tvb now,tvbnow,bttvb4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
. S7 u" Y4 l9 s0 }( y# g" xtvb now,tvbnow,bttvb5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130# w- {) w6 U% i" ]
6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468tvb now,tvbnow,bttvb, A Q+ k3 Q& o! {' r @ t
7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
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0 d& O/ _# ^+ Y9 p公仔箱論壇! `7 H1 j" {8 Z. D4 P% [0 g
製 法3 a9 i$ i$ q$ k j
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
* B% z. u! m+ T' [5.39.217.772. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
, l+ J6 C2 @6 \$ n' ?, D公仔箱論壇3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 5.39.217.773 `: I$ T! X: x" U- Y6 L. F: d8 l. ]
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。 公仔箱論壇 w8 ]4 L/ B5 i' x! y1 `; J( [7 T
5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 7 R2 g8 i! `4 o* n1 c; D
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
2 ?6 c/ w) D7 t& Q7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。 公仔箱論壇6 B2 M" M" g O, m6 B) C
8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
, U9 s) M& r9 V. N- \# a. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
* b0 u- ]& p2 x! I8 w* Q! [5.39.217.7710. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
+ q* Y# z5 i9 u+ H$ v% J$ r8 gtvb now,tvbnow,bttvb11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ l; [! T# t+ B; k0 G/ L. b
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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