 tvb now,tvbnow,bttvb( Q p) D( r9 \+ O2 v5 r1 z3 T* t; X
Pork knuckle $245︰選德國豬手炮製，Size適中，兩個人分享最好，豬手以干邑、蒜頭及薑等醃一晚，先煮後焗，保持外脆內Juicy。 公仔箱論壇0 e0 o$ m* o) @6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \5 {- l4 s1 i
看店名Flying Pig，相信也估到小豬是食店的主角吧！老闆Christopher笑言豬仔形象親切可愛，好襯Bistro輕輕鬆鬆的氛圍。小店更重視環保，不少布置也是回收再造，值得一讚。" u0 j3 ?2 Q- K7 x) S/ q) e7 }
9 q, x! I x" i6 ], `( G' b走進店內，牆壁上有藝術家Malcolm Golding以炭筆及油漆作畫，像一幅幅素描，當然少不了飛天豬登場。店子還提倡環保，DIY餐桌椅子及裝飾，以回收卡板做餐枱，將舊餐椅加上座墊，還將燈泡作花樽，沒太多花巧，Malcolm說不想搶去食物鋒頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e9 `3 P& c! j
9 Z9 @# o* E! ?4 T1 s/ O公仔箱論壇食物不只得豬豬，但招牌菜都跟豬有關：烤豬手、烤乳豬、手撕豬肉迷你漢堡、煎豬柳等。豬手揀德國貨，先煮後焗，皮脆肉嫩，還很入味。乳豬仔沒多餘油脂，外皮鬆脆，可蘸豬肉汁食。迷你漢堡以手撕美國豬肉眼炮製，配搭自製BBQ醬，十分惹味。廚師特別在醬汁加入威士忌，增添甜香酒香。其他推介包括取材自威靈頓牛柳的Lamb Wellington，羶香鬆軟，以及酸咪咪、吹亞洲風的Thai squid salad。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |4 B+ ^$ @" k& F5 c# `: n% n Z* [
5 o6 j! |1 F; ~& i/ W( Y$ }0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。假日推Roasted Sunday
5 z4 b: O7 h, ]+ L' P l5 t) z9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放假食餐好，不妨來個Roasted Sunday，每位$188，可於其中兩小時（供應時間為12nn至4pm）任嘗烤豬、烤雞、烤牛肉、烤雜菜及沙律等，幾抵食﹔想喝酒還可以加$188/位（任飲兩小時）暢飲指定紅白酒及烈酒等，大滿足。
% B4 f5 B, i, V' s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 A# ?0 d0 U: z: p2 C! X( i' r
Flying pig bistrotvb now,tvbnow,bttvb& B6 p0 i. Y2 U- A$ V8 r: Z) \
地址：西營盤高街
# N: x- l) m4 d% D2 v平均消費：午市$100，晚市$250
( v" U: b5 h! _* P; {' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `! c2 A, t8 e: W; @& b
 5.39.217.776 M+ i8 o' m3 p, W) n. q
Classic mini pulled pork sliders $108/四件︰Brioche麵包帶牛油香，內裏夾着手撕豬肉、生菜及洋蔥。
5 Y- R( r. v X5.39.217.77' z& @& u, S8 D* C0 D6 ]
 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~ Q8 S0 c2 {/ n. u
配合Bistro的輕鬆氣氛，布置雖沒花巧，但見心思。 tvb now,tvbnow,bttvb+ C( G+ X! s4 X* h6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q; |8 I* K2 w! I+ a% O3 L2 I, J
6 O) K W7 Q) @- k: I$ [* B3 N7 B5 t4 }公仔箱論壇Thai squid salad $138︰新鮮魷魚爽彈美味，混合車厘茄、黑橄欖、沙律菜等成沙律，特別來個泰式醬汁，酸香醒胃。
9 @) w) f6 g! }4 i) ?: u5.39.217.77- ?2 c0 L% }. q5 E2 u( |1 n
 公仔箱論壇" q* {; ]6 a$ M; N8 P, X
Suckling pig $255︰嫩豬仔焗得外皮香脆，帶香草味，伴碟有手切薯條及沙律。
?$ r/ U z( E2 |' Y5.39.217.77
+ w& [3 c- `% @8 E7 F ' H% a/ q8 o; p' R2 W* Q$ I
|
發表於 2016-1-25 04:04 AM
| 