; ?* `% `/ e! \: T8 P3 `- `$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pork knuckle $245︰選德國豬手炮製，Size適中，兩個人分享最好，豬手以干邑、蒜頭及薑等醃一晚，先煮後焗，保持外脆內Juicy。 ! W9 p1 `3 ?% p$ ]6 I
tvb now,tvbnow,bttvb4 h, {4 {9 m! i% T0 J1 F
看店名Flying Pig，相信也估到小豬是食店的主角吧！老闆Christopher笑言豬仔形象親切可愛，好襯Bistro輕輕鬆鬆的氛圍。小店更重視環保，不少布置也是回收再造，值得一讚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v# d5 `( n# U& N, l
3 D3 L5 q' {/ t( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走進店內，牆壁上有藝術家Malcolm Golding以炭筆及油漆作畫，像一幅幅素描，當然少不了飛天豬登場。店子還提倡環保，DIY餐桌椅子及裝飾，以回收卡板做餐枱，將舊餐椅加上座墊，還將燈泡作花樽，沒太多花巧，Malcolm說不想搶去食物鋒頭。
( J% ] U; \: _) H- f2 B0 ?( }7 u* K公仔箱論壇公仔箱論壇0 R0 n& i8 Y5 B. d4 v
食物不只得豬豬，但招牌菜都跟豬有關：烤豬手、烤乳豬、手撕豬肉迷你漢堡、煎豬柳等。豬手揀德國貨，先煮後焗，皮脆肉嫩，還很入味。乳豬仔沒多餘油脂，外皮鬆脆，可蘸豬肉汁食。迷你漢堡以手撕美國豬肉眼炮製，配搭自製BBQ醬，十分惹味。廚師特別在醬汁加入威士忌，增添甜香酒香。其他推介包括取材自威靈頓牛柳的Lamb Wellington，羶香鬆軟，以及酸咪咪、吹亞洲風的Thai squid salad。
( `+ c! X" m. r. [( Q i4 s- Rtvb now,tvbnow,bttvb- e* y# }+ e4 F5 ]9 I q
假日推Roasted Sunday
! l% L) k( g/ n" j8 K5.39.217.77放假食餐好，不妨來個Roasted Sunday，每位$188，可於其中兩小時（供應時間為12nn至4pm）任嘗烤豬、烤雞、烤牛肉、烤雜菜及沙律等，幾抵食﹔想喝酒還可以加$188/位（任飲兩小時）暢飲指定紅白酒及烈酒等，大滿足。
8 V3 y, W# ]. n3 c( ]& T' ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 C$ i9 C% Q( ~+ a7 P
Flying pig bistro
/ z) h$ ~6 v/ M( P9 V$ N5.39.217.77地址：西營盤高街
6 I1 F% X$ d& Ftvb now,tvbnow,bttvb平均消費：午市$100，晚市$250公仔箱論壇, {4 w3 p' ]# w! C
2 } `5 p! `" }3 i' x3 G$ o) X/ q
 * h+ N5 {2 G" {
Classic mini pulled pork sliders $108/四件︰Brioche麵包帶牛油香，內裏夾着手撕豬肉、生菜及洋蔥。 * Q: E3 J' p- g( U+ t- F
+ R" x1 b5 V. q" d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ t! F7 g9 g' Q3 b: \% O. s" W% K
配合Bistro的輕鬆氣氛，布置雖沒花巧，但見心思。 tvb now,tvbnow,bttvb# D+ [- S" O* F2 H' ]- F- X& u8 Q! I
8 r9 t3 V% r1 i: q/ d4 |/ s
( Q! y" i; u \3 F7 p5.39.217.77Thai squid salad $138︰新鮮魷魚爽彈美味，混合車厘茄、黑橄欖、沙律菜等成沙律，特別來個泰式醬汁，酸香醒胃。
4 y2 i- D) ?1 ?; w3 I! @/ Q公仔箱論壇
: g, j" ]: P# y1 k" V; l
$ D7 q2 V+ E0 D: ~/ F0 D4 }2 i- Q0 ^Suckling pig $255︰嫩豬仔焗得外皮香脆，帶香草味，伴碟有手切薯條及沙律。 , a8 m0 Q4 J t" e- a2 {( m
M( P# y. s2 t* v0 m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ o* G) Z7 a( E, \( \ V, e0 D, J$ _% m
|
發表於 2016-1-25 04:04 AM
| 