材料（四人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d' { \9 p4 n/ V, v0 d; d2 `
熱水……………………(焗梳乎厘時用)# S: q$ j% L2 H4 o
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
H- R7 ~; a3 ^& X, l, ]tvb now,tvbnow,bttvb車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
0 ^! s' v6 @, ]% J& a0 r9 s3 c2 K5 DCayenne 辣椒粉…………………………適量
0 t& j/ L" U; a7 ^/ }9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 ……………………………………………適量
0 t7 r: v# p% {1 m. L, Q, h牛油 ………………………………………… 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 v5 R0 P# l$ }* r+ B' D
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
" I4 x5 a/ f$ x% Y6 `2 u ^+ t熱牛奶 …………………………………. 280毫升
6 c; O; g2 L: X" e2 l4 ?7 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 ……………………………………………..4隻
2 u" m' e7 y1 ^; H8 s蛋白 ……………………………………………..4隻
: v+ w1 I5 w$ b, [紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 F/ f% z2 r" E
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" a- _' v$ U9 n( a公仔箱論壇做法
' i8 M9 U9 i6 o3 @2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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+ _( |' \' N. E2 q1 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。3 [. b% c n0 O9 J; s4 f% F
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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