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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J: W1 ^7 O1 F3 p
: \0 o, f/ x- r$ O0 L Ltvb now,tvbnow,bttvb雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗; }6 t" d- k, ]. |
2 ]4 {% h5 N' ^1 z W3 k不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)5.39.217.77 J0 Q7 x$ r6 O' x" {
幼糖 3/4杯
5 O4 @, z$ s' f5 ~/ B' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
}$ h/ s* k% r0 u雲呢拿香油 1 茶匙
# j" x* [2 y5 `! i6 e4 ?6 S: M公仔箱論壇麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙- S9 U7 p3 u5 S2 A2 s9 [
盬 1 茶匙5.39.217.77' t; Q8 p; r* o7 X0 |3 N
沙糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb, t/ ^0 q/ E( E9 F" Q4 Z1 N2 b
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯5.39.217.77: l3 q* P& l5 x
即溶咖啡 3 湯匙
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做法：公仔箱論壇 [7 V4 J! {% m3 m) J. P- b
* ]7 n% \! t* _( Z( F- y9 \2 A牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。5.39.217.77, ?* _1 k L: R* ?! {: d; f
: q) [& b$ s# q# [ Ktvb now,tvbnow,bttvb把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。8 I7 j( w* ~1 z& o' t' G$ n: Z
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, _$ E# C- Q1 E O2 ~$ _
: `' u$ [0 i2 F% U/ L: Z4 E6 b- w5.39.217.77把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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