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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味公仔箱論壇1 n5 v) [! w5 ^" i8 S
. m$ Y2 A* h6 C' g, o' p, ^; r. D1 \雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗公仔箱論壇2 v% G- P! h$ H6 D! P$ |! q
/ w9 C* F8 D7 f/ t' R1 q: R2 |( @公仔箱論壇不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
# X/ C" B2 S" a- H( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖 3/4杯公仔箱論壇+ d& u3 n/ {" `* W6 y
雞蛋 1隻# d% y4 \0 C# G6 W* N% H+ X5 m
雲呢拿香油 1 茶匙5.39.217.772 K q6 r3 Z. I& c3 o1 z+ s
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
( R: d9 Q5 {: e" [( j6 q$ m' wtvb now,tvbnow,bttvb盬 1 茶匙
% ]0 t% L1 T5 @+ B. Q0 T! _4 N, ?沙糖 適量
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯5.39.217.77 a: e$ [. y w: \! S
即溶咖啡 3 湯匙" N+ y$ B' I( X& H
. J% u y# C' b5 I6 w+ [; A( w做法：
' O) D/ P: e* e# t _( \. U2 d) B/ W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X! y) a6 g; R! _( t; Z
牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! v' W" x/ [. }+ N
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。5.39.217.77* l. p6 B6 y4 L4 e
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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" Q0 \4 @3 ^( v [0 M3 d1 Q( x: ]# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, x9 X9 R5 ?' a. P, n! H% F# E' p
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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