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[食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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& ?1 e- |! M7 F$ I2 M5.39.217.77話說,跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的,所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
# Q: x4 K' X8 Q2 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 s9 \  d8 M9 W5 w* T/ e8 Y) Z: n

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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」,其實見到的時候也蠻壯觀的,隻隻都是大蟹來,而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~$ r1 W1 D3 o1 J6 E) [

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2 c3 l' M$ ^7 _tvb now,tvbnow,bttvb這個位子感覺高貴優雅的,而且可以看著盤中的小蟹在橫行,好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {- {) u6 A8 `7 i: G
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對喔,我們入座的時間為十二時,眼見當時還未有很多人,但到了大概一時的時候,這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子,終於揀好了想要的食物了,我們選擇了兩個套餐跟幾道小食,兩個套餐的餐單如下:( v) J& |  T  g4 Q: C
套餐一:鱈場蟹天婦羅餐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% Z3 ]1 X4 D' J
前菜 - 枝豆
! E9 W5 b# a% e- b8 t2 v蟹肉蒸蛋
$ g* F4 j; K4 j+ V& h蟹膏TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _0 P0 i5 i$ u: f- [
鱈場蟹天婦羅拼盤tvb now,tvbnow,bttvb) y( I5 ?& f6 \5 g: V. j* x2 L  K
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雜菜盤4 ?  ?  @7 T, v4 |. z  B' w- ]
米飯/稻庭烏冬; A) J5 ^- x' T/ f9 C
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甜品tvb now,tvbnow,bttvb8 H1 ~+ i9 U' s) {, {! K% @
套餐二:蟹肉火鍋套餐tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 @6 F5 W+ Y* n4 U! W
前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* [, G/ G* p1 z% P2 P5 X: ]
蟹肉蒸蛋
9 R5 t: U& N$ d# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ Z% h$ D# E# p) |6 z: u) I
鱈場蟹公仔箱論壇8 W; f8 H6 x6 U2 G! e1 W
雜菜盤
$ H9 U9 v5 C7 D8 [tvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb2 |  |% V' d) v. m/ \2 I

4 f) ?% M; I, q, \- b甜品
! e9 M; [' K( z: ^# r7 a公仔箱論壇由於兩個套餐的食物相約,所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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普遍的餐廳,枝豆的水準其實是十分穩定的,沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗,感覺像在吃瓜子似的,很特別,很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香,加上口感一流的蟹肉之後,蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!4 r& f6 T8 {' }$ m

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+ O/ ^6 r8 N/ [) I4 Y以青瓜配蟹膏,甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!5.39.217.772 j3 P( k" d, H+ s" ~+ @' `9 {

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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的,鱈場蟹天婦羅啖啖肉,加上蟹肉原有的香味,叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用,味道多了點清新的感覺;旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了,聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的;至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了,啖啖肉,鮮味十足,加入檸檬汁調味以後,把鮮味再逼出來,鮮甜無比,吃過以後感覺浮浮的~哈哈,沒錯啦,吃蟹是相對多步驟,但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬,雜菜盤的雜菜新鮮不在話下,店員用上昆布湯底,令雜菜添上一份香濃的昆布味,十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬,浸在湯底裡以後,昆布的味道都滲透在烏冬上面,令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道,叫人食慾為之一振~/ v; z+ s  o8 \

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然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子 tvb now,tvbnow,bttvb6 D, }$ o2 h) i  A( G, b" F
這個餃子入面滿滿的是蟹肉,加上專屬的醋之後,蟹味變得更鮮,整隻餃子變得更美味~!!
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+ Z7 J3 v% @8 W0 r蟹肉豆腐公仔箱論壇7 _8 u- ?. W% X. u
這個蟹肉豆腐,豆腐的豆味濃郁,而且十分滑溜,配以滿滿的蟹肉,令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉,味道層次更高~
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6 V; Z' ]* T% J! t7 t吃這個豆腐時也可加入紫菜,做到外脆內滑的效果,口感甚佳~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# ~# V' s) T5 y' ?7 f# W( u( ^

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' V3 z& |0 J, Y1 S& p7 z; o公仔箱論壇免治蟹棒(2只)
) [( t, z3 K; W6 J3 W* ytvb now,tvbnow,bttvb蟹棒賣相平平,但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了,其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味,添上了蛋黃的淡淡香味,令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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( K3 |3 a$ }0 _$ L  L* D職員見我們已吃畢桌上的食物以後,就為我們奉上了套餐的甜品~tvb now,tvbnow,bttvb: b. t6 B& G6 S1 s% r! G

/ K0 F( U2 Y' Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 ?3 E9 p+ y+ B5 P* B6 T2 L
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這是咖啡雪糕,咖啡味濃就是必然的,雪糕中加入了咖啡啫喱,這個啫喱的味道相對雪糕為淡,為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道,口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb' V, H7 A) h8 K- \6 }( B7 l) r$ q: i

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  {2 |$ ]$ v5 P6 v薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣,不但帶點薑本來應有的刺激感覺,也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候,更吃到點點的薑絲,為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式,一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅,服務又夠好,每一道菜式均一絲不苟的,實在是物超所值的~!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! g" }' L; O+ u1 }
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先這樣嚕~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. t! I) I/ s
有關餐廳:
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