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' V! b4 s, t( t$ e" C6 X gtvb now,tvbnow,bttvb話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~3 N: n4 U% N% }
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, ?2 |; O6 ]) X8 ~% Q; b+ @& S走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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0 @( u0 W# E) p% r1 }1 c( N& }tvb now,tvbnow,bttvb這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~ w0 h1 H3 h+ _9 ^& E
) u7 I/ L6 ^/ g4 V; E& I& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.778 b+ `! Z) z/ i% I
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：& j, l; [6 j5 o5 ~2 W6 G; C& s
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 ( U5 Q f0 `6 E- _
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb& E0 y9 k3 w x0 N! L0 B* C) C. L
蟹肉蒸蛋
8 M' I a: n; D: N" y2 L% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏公仔箱論壇" [3 _; g0 p& b: r1 M& T
鱈場蟹天婦羅拼盤
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& E6 c) E& H- G! D5 {- a/ R% x) }6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 H) |1 y7 ^4 B
米飯/稻庭烏冬
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甜品公仔箱論壇4 z) z; ]+ i! {! x+ T% W. ~$ z
套餐二：蟹肉火鍋套餐公仔箱論壇 Y/ ]# T- h2 Q5 f3 u) i. m
前菜 - 枝豆5.39.217.77+ K q) q) E. Z% l
蟹肉蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% K& p* F" j/ u; Q5 P; R& r
蟹膏
2 u( S6 z9 K' A3 M4 Z+ g5.39.217.77鱈場蟹
: [. ?5 A# o& z+ _ O5.39.217.77雜菜盤! c* x( _( e4 s$ d
米飯/稻庭烏冬* H4 C" V. j! k# O* L) G- I7 F4 |0 W
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甜品
) x) O' K- G( b$ G* y+ ~tvb now,tvbnow,bttvb由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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2 s2 w! _1 o' [; M1 |6 l普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~5.39.217.770 H+ r2 N' ?* h# q4 i+ S0 k
" J; L# C( w; J, b) A+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" N: R" o3 x' [! r, f公仔箱論壇蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!tvb now,tvbnow,bttvb3 } h: ?* y4 B" |1 G: X
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8 k; q, T6 o1 C* M5 y+ L" }$ S以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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0 b( X t! G' W% C6 q6 ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ f4 r6 D, `& s6 P" [5 X9 R' J' v
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!( h5 g- H3 \3 h) c8 E1 r9 ~
' s+ b( ^( E9 q/ W. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77# q2 g) ~5 |" ^5 Y8 M. U( `' ?
, Z5 {" d% W# V; @% vtvb now,tvbnow,bttvb這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )公仔箱論壇# {7 s6 h! ~1 O; h
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9 X) X- w6 d" D, ~7 K這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~公仔箱論壇: ]. L" L: M0 O# ^6 V1 K
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蟹肉湯餃子 5.39.217.77! I$ l9 V' ?, j5 N
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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% j# C3 G" i* C, H- I* P蟹肉豆腐
9 D1 n& l% f9 y8 y, T0 g公仔箱論壇這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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& y# C# T, q1 D( |6 o5.39.217.77吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只)
8 V; e0 a }. n: l3 ?. v蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!" p5 e4 t3 s: v- o9 B3 v
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!+ x/ j7 M& I5 Q% F+ N5 @, J
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小記：
+ S( N' t# f5 [5 S4 x3 w. Q今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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1 ^) Q0 X: c1 x1 z9 \; T0 z l先這樣嚕~
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地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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