4 u R& [6 u8 t材料* e% O: q. z1 x- P
1 隻鴨
' [1 C& o7 c( U2 M1 h. J2 W+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 條(切片)青瓜
' b$ x* X- ?: F7 l0 d, |, ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 R0 n) l3 [- u d
調味料
B1 t1 S7 V. j2 Y! ntvb now,tvbnow,bttvb200 克(切碎)小蔥頭公仔箱論壇& b% [8 e; s! Z) A, }' R
3 大匙豆醬
( @6 p6 H) B: ~: ]% l0 p3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙糖
+ w8 |; y; N: ]0 N5.39.217.771/2 小匙鹽
$ S+ J0 P% ^( f3 _1 大匙紹興酒
4 A% m5 c7 K* O4 t# K; Q3 N5.39.217.771/2 大匙粟粉水 p8 V% A; C: \
# R& D5 h/ u- X公仔箱論壇醃料
! O) o. r D0 ]6 l0 M$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙五香粉
; P2 U" U% c% e( }8 u' N1 大匙鹽5.39.217.77/ K4 a5 @& H8 V) \$ F
1/2 大匙味精tvb now,tvbnow,bttvb. w. D) p5 E8 q* n0 B
1 小匙老抽
, t7 h: c8 p" ]( A1 o2 z6 I公仔箱論壇2 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb7 G- {$ g2 Y/ L
1 O3 f5 e, `' w6 p6 M; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# ?2 h* a' m/ ?( j( m: {( P1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
2 k, ~! T' S. y- Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。. h% [- R6 b) t4 u+ N
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，公仔箱論壇3 b: W; C1 r0 A M% g
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
, O# ~! B- K* _tvb now,tvbnow,bttvb4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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