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材料
+ r" b" I( ?7 O9 G7 l1 隻鴨公仔箱論壇2 U% k z( V) _! d+ N
1 條(切片)青瓜公仔箱論壇) ^. F [1 x4 U* M( v; W
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調味料
" C2 ~7 ~0 Y0 y' f* c. U公仔箱論壇200 克(切碎)小蔥頭
1 }% d7 S8 D- w6 e/ j5.39.217.773 大匙豆醬
V" p' y) w4 A+ J- C, e6 D$ S% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙糖公仔箱論壇0 d$ r/ Q& A) s
1/2 小匙鹽
9 \6 G; j: H: l: N8 N1 大匙紹興酒
: @ H3 E& E2 l1 p1/2 大匙粟粉水公仔箱論壇7 s# F h6 f0 o
5.39.217.77, B0 I/ F/ `; I- d& {
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 F/ o: z8 S% Z1 s& \
1 大匙五香粉tvb now,tvbnow,bttvb2 a! k6 H( n7 c# h( L7 N9 u$ Q# E
1 大匙鹽
$ y; ~1 J) p* x) B2 v0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙味精公仔箱論壇# F g7 a8 m$ l6 C: {% k3 c
1 小匙老抽5.39.217.77( W$ S/ f" Y, y# T
2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P8 C+ A2 M& j* X# w. a
5.39.217.77& [8 M0 a2 u1 t% @0 M- D
做法
9 E9 g0 O9 w+ D1 l3 e$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
7 {5 p3 _' G& R& t$ n! P1 g4 D公仔箱論壇2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
$ t: V( W* g- _* h! {3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，公仔箱論壇. T, C3 I$ d2 ]3 ~- L
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& v7 @! y, p/ e3 l& s, ]0 \; F
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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