( E6 x! o8 l( Z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料6 ?3 q( J3 ?+ [# e* _
1 隻鴨
* n( r, r" B/ O3 Q/ L4 L0 ztvb now,tvbnow,bttvb1 條(切片)青瓜
& x6 [, ]2 s( H$ f k. A9 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# z: W% r& E. }- e5 |- ?
調味料
2 `3 f: Q. R9 q( l5.39.217.77200 克(切碎)小蔥頭5.39.217.772 }4 B- x* n% v/ F& N/ b8 U
3 大匙豆醬
6 Z% g; i3 M3 l4 L$ h' t5 r& t2 大匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n' y3 M2 N2 ~; D. V: L
1/2 小匙鹽公仔箱論壇0 d$ A& ^$ O* `& x
1 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ z, m5 ]7 x
1/2 大匙粟粉水" q0 J. e, ^& {* ?& Z
% b* _7 {; f6 N3 L B, C醃料公仔箱論壇4 [% ], K+ S$ j( r2 d; Q
1 大匙五香粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x' [7 U7 O" z6 U2 ~# ?$ D
1 大匙鹽
# z# m& o2 [1 I {tvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙味精
9 ]! R1 \# D2 `; D; N# r( C1 小匙老抽
' e! X0 J6 N; Y+ ~& y# F# U# [" etvb now,tvbnow,bttvb2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) ]8 i, O7 V9 y7 j
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做法5.39.217.770 b% o5 {& Q( ?
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。tvb now,tvbnow,bttvb' U" k, o _" e; a& U
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
) z! T$ J9 o7 C% H4 }- I# }7 N$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，; D. m( M ~' L
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。5.39.217.77# Z" T: D1 {; G5 f# e
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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