材料公仔箱論壇# b* C& h o) @7 k/ o
新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升
6 t7 u5 @4 C0 z/ P9 }/ j2 e. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a' y; n9 O8 b- t2 Z公仔箱論壇
! v& t: \/ j: G$ f, w3 E9 {公仔箱論壇做法
% X" |% Y4 I9 N6 H; }: O. m公仔箱論壇1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。tvb now,tvbnow,bttvb' d8 p8 c4 m. X0 i5 M% S
& [& e2 t% n. x1 I' ?) \2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
, d( @3 n4 [& p( v/ T# t, M, l5.39.217.77
' I, o& G7 C3 b4 S" X5 G' K( I3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。# Y% d& Y3 z: Y) u& S/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# _) n% I2 r5 C8 Y) K3 K9 j
4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。
. I& G) V$ s+ h+ J9 @5 A; x公仔箱論壇: S1 S8 \/ ?# l- S: s, ]0 V
5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。' n$ v$ A5 E; v) r5 A& U
tvb now,tvbnow,bttvb, V, f; t- _/ Y) m2 k5 e! D
6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。
$ l! x# @/ L4 O2 v: o
/ r5 A/ E0 ~5 h( y* F+ ] y; q% z8 K1 s7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 k3 d- T" t: Z) O7 {/ N
! [, u: z* y; \$ H& X2 v. @7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
) C/ w/ M8 O: g* h, D6 V貼士
* p; t/ K: r. e# I5.39.217.77洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。
) J5 v; W. l& l# v, ?0 ? |
發表於 2011-1-24 05:20 AM
| 