材料
0 i `: @) X6 ftvb now,tvbnow,bttvb新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
7 N1 [; T* T! Z' E. U) x* x7 r8 L8 h3 G
- N& P% s4 o; W5 P5 Q9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- J3 D% ^; \, X; C
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 S( Y) D( z v; a8 I+ q; a
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
& A# ^8 }$ A- X4 Y9 F% F/ T* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R, F' }8 v; r2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
) z7 V5 _3 y: H" |( ttvb now,tvbnow,bttvb
, K* N. m& f7 J# A3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
" @2 W) q3 ~7 T6 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! p( I; x9 Q* F* y0 b1 w
4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
. m, m/ Q/ s" b& n7 w- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) h! c- G( i7 {$ ], u) `4 J
5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
% j7 ?$ u/ I( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |' M+ o9 y5 Y2 g5.39.217.776.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
$ j5 X! `9 m# M% V3 ]* ?2 `: ]' |
! k# E+ y8 j; }3 o( S% u1 w7 _公仔箱論壇7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
1 `9 j/ m& J& l: K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 `, n8 ` V7 J
8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。7 |/ b& q& v2 h! @# Y/ G* s6 p& Z3 |
公仔箱論壇( I _' J- G5 X
4 t% x c- l9 `& E8 o6 U. t5.39.217.77貼士2 S* W, m7 i' G% T. }# B/ p- Y- z
煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 # s& }; G8 r4 W
|
發表於 2011-1-24 05:17 AM
| 