[西式食譜] 黃金軟殼蝦

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材料：
+ B0 N3 _3 W+ F軟殼蝦10隻
$ q* N) S) z/ ^4 ~2 U海鹽少許) D% s$ j' ?9 n7 r" p
胡椒少許
& D' v7 o( r. r% z( O/ l: R6 Y公仔箱論壇麵粉適量
& N: G5 ^6 U' a% C9 Y+ {塑袋1個
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醬汁材料：- H$ d/ u7 B$ E- _
牛油2/3茶匙3 F" Z* u! H+ e8 J
醬油2茶匙/ o, R; o' `, S7 v& K
味醂2茶匙5.39.217.77; M) ~. j+ Z) o% X, X; y0 {& H6 H
四季豆10條 tvb now,tvbnow,bttvb7 P8 Z* M- p- }7 N
醬油1茶匙
) v2 T) j9 D( }. L: z7 G; |/ O5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油1茶匙: ?5 Y4 c! R  `% [6 F6 K
黑芝麻少許
, x7 f: _2 }( n4 M% H4 K0 k: H5.39.217.77番茄半個5.39.217.77  r5 w; J9 \6 E$ @
清酒2茶匙
; Z7 ?  O- W5 f1 ?) R' x8 p+ W紫菜花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 r2 d( f' ~$ s

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 u2 f' K3 A5 s; l
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
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+ \+ P8 v9 U% Q/ ?8 x8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。公仔箱論壇6 }: @: y; D# D9 y
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3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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