[西式食譜] 臘腸撻

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材料  
$ T2 [/ \) w+ l蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u" C/ d2 w" a2 J$ a' T, |) @

. v) C$ \, a) ?! f5 n- q) _* _, o撻皮材料* N; g# f5 u( V: l) t
無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升tvb now,tvbnow,bttvb& ^1 L/ \% z8 k8 r* _' V

: _. n$ m. ^3 e: f5 S% U2 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 z  c% P' [8 d& u8 H$ d; n1 H3 c
做法
% y6 N1 ~7 [' H( f/ J公仔箱論壇1.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。
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2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M. K5 z. Q; H& K6 o, i

' o) p5 J& L# |3 H9 B5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。
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$ X% Q5 S! G8 x. W% B8 N% |tvb now,tvbnow,bttvb4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。+ Z  t! F) W6 l; j& S% M) i' q9 W
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5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。
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貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。 5.39.217.77/ f6 C* i7 V9 p1 \* ?' Z) p" j9 T* K