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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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# C/ r% V+ D- c5 A1 Z a7 R麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 5.39.217.775 J% w* c) j" C$ G
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R
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. n5 K# x! C( [ n# z開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。5.39.217.777 E+ @/ N) B+ X- _2 w" G: ~
. }9 @; [ y B, Z4 u5.39.217.77 67.220.92.14' l+ b% n0 r. |+ T, ]5.39.217.77$ | {, \( D, b) F0 B
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。5.39.217.77! @0 Z; C) {# w u/ g) u
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) r; I5 l; x( a' \0 e1 N5.39.217.77調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 G! s1 X a ]2 g
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( `+ |4 l8 E$ I$ M把蒜瓣放入爆香公仔箱論壇) q7 ^- D# w' d' G* W
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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# Q- \, M$ s7 _( \* k y+ O把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 5.39.217.775 Z2 d2 k3 ^" Y
- Q1 A; V6 {, a- `; ^5.39.217.77怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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