材料
% J) L" d$ M4 S7 C公仔箱論壇綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許5.39.217.77, N- P8 M* @- ^- U- h3 d/ E1 A, _
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1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。5.39.217.77/ P. {# c2 D( |; q `" S$ w! l
K- R& u5 j" C Ztvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。( \& R9 @0 }. d" _) F( x
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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