[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) i6 N7 d) k( B- v! `4 P0 @
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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# w6 ^# f; u3 E$ I1 A- A醬汁
: `; i% b9 T: y! O6 G甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ {! a7 l+ ]8 f4 h8 s) P* w0 L
1.將菜心切成 2至 3吋段。
8 V  b0 k0 O0 x4 z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f; f8 n# F* Q2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。公仔箱論壇$ c, C: b! Z; I4 J
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。# b4 l  S8 q" r( Y& O/ G: x

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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。