材料
! }. T; e5 a2 t! ^2 \( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb. N& A+ l8 Y1 {1 a- T
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調味
+ A( L3 D4 @* v1 ]" o4 J5.39.217.77胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量5.39.217.775 h4 P" \: x+ ]$ H( t8 m {) t
( i3 w+ _9 c( _8 P6 N4 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( g }+ v8 [8 m- z
做法
" G) v" G$ Q: N1 e公仔箱論壇1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb% Z; v' i2 L1 j
* A$ Y$ K7 }0 P公仔箱論壇2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c6 | p; d& F8 {) D6 e: W4 ^
$ F9 T! C: a1 k1 P& p! Y) k3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。5 V6 k" z1 j2 p' p
+ R6 r8 y) Q; }# N1 w& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
$ O* Z# u6 t' I, t0 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: t7 _" W$ [. g1 k$ a
6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) E0 \, K; s5 s2 Y
% m- k* ?3 {0 n" R2 M" }6 \0 I* v" ltvb now,tvbnow,bttvb炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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