材料 公仔箱論壇2 R% [2 M2 n* U* S3 |6 K! d
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! l+ I Y" x& _/ Z! A$ n, r# [* n
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雞湯5.39.217.77: V" C) G3 o6 d' _9 a
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w8 Y0 F- m- Q3 C" T+ F
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4 O& [" q" N- ~: C7 M做法
3 H, N3 Q1 `6 I7 k1.把雞蛋與雞油拂勻備用。* T/ T3 O3 r/ z+ O& A& _
: K. k; o( D& v6 Y. Itvb now,tvbnow,bttvb2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。公仔箱論壇- F1 p4 M3 [. d. ]
. |5 u! G6 w6 ~0 Y x公仔箱論壇3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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# i# N# I, n+ b1 T- w5.39.217.775.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。: M3 I' A. { F
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& n* }/ D! ^4 n2 v+ Q# f' |# r4 S! N公仔箱論壇加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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