材料
& Q# j! p0 ^4 ]% i韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許6 |8 R1 O, f+ _9 Y
4 L7 P7 _8 l9 S' f. M
3 L, @. s7 S2 c t5 Z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n" P+ G: f" h9 D' z, |( S
1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。
! S+ I3 _& ?+ E9 w. Z公仔箱論壇
* Z3 \1 I, j: R( i2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。; f' j% e# U% E* B
) M6 g& ]3 M2 t* L公仔箱論壇3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( f# L1 p# n) D2 k8 D% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! y! j- D' f
公仔箱論壇8 P$ A0 ^" g3 D8 ?& F7 F% Y3 r
韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。 ; b0 |# N' O5 G/ e; n/ U* L% f# a
|
發表於 2010-11-15 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-23 07:27 AM
|