[西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架

nt1972

材料
! B! h. n' _5 d$ k" \6 d" A羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料+ w# k  t# Y9 ~! p1 o
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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3 z6 r! @+ [4 q, [+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r) \; e8 r5 ?9 @$ l& F' [5 G做法2 |  P* }1 V* |6 }7 Z# H
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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: ]/ W& F! T  ]" p公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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* f! h. n1 b' s/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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+ [# s1 y! T# B4 Z( s" I! f公仔箱論壇4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。tvb now,tvbnow,bttvb/ x; G1 g0 v* q9 \2 A. w. i
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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thank you very much for sharing

柔

一定好好味，多谢分享 ！