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材料
( A! A- W) E& B0 ?, e3 B9 N% K. `5.39.217.77腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙( b& |/ ]4 S+ N$ Z1 o" g7 O
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調味料
/ p: t% V8 ^; o, E% o7 I% Z糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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/ b% ]$ j& g3 W+ n' O. Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
1 M2 j# {* t9 k. u) b* }4 l5.39.217.771.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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, ~) l! a. D7 Z* q6 c* }- R9 F5 r5.39.217.772.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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發表於 2010-6-26 06:55 AM
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發表於 2010-6-26 10:15 AM
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